Tháng ba gió nam non,
Đánh cá trừ, cá trích.
Tháng sáu gió nam già,
Lắm thiều, ngân, cơm, mực…
Vùng cát trắng đơn sơ nhưng chân thực
Say mặn mà vị hạnh phúc tương lai
Thiên đường hải sản
Đến với xứ biển Phan Thiết, bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ việc thưởng thức hải sản tươi ngon tại đây. Hải sản tại Phan Thiết rất phong phú, nổi bật có thể kể đến tôm, cua, sò, ốc hương, cá mú, cá chình, cá bùng binh, cá tầm cá ngừ, cá thu, cá đuối, cá mập, hàu, sò điệp, bào ngư. Những món ăn từ hải sản tại Phan Thiết được nấu đơn giản nhằm giữ lại hương vị thuần túy của biển cả. Đặc biệt, nước mắm Phan Thiết cũng nổi tiếng ngon và có truyền thống kinh nghiệm ủ nước mắm lâu đời, phần nào giúp cho các món ăn hải sản thêm phần đậm đà và thơm phức.
Một số địa chỉ thưởng thức hải sản Phan Thiết
Nhà hàng hải sản Cây Bàng
Địa chỉ: 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết.
Nhận xét: Quán Cây Bàng là một trong những nhà hàng có sớm nhất tại Gành Đá Ông Địa và được nhiều dân địa phương đến ăn. Nhược điểm hơi xa (khoảng 12KM từ trung tâm TP Phan Thiết), nhưng bù lại quán rộng rãi, nằm trên bờ biển rất mát, có thể kết hợp chơi biển xong ăn uống. Đồ ăn ngon và đa dạng.
Nhà hàng hải sản Cây Bàng
Địa chỉ: 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết.
Nhận xét: Quán Cây Bàng là một trong những nhà hàng có sớm nhất tại Gành Đá Ông Địa và được nhiều dân địa phương đến ăn. Nhược điểm hơi xa (khoảng 12KM từ trung tâm TP Phan Thiết), nhưng bù lại quán rộng rãi, nằm trên bờ biển rất mát, có thể kết hợp chơi biển xong ăn uống. Đồ ăn ngon và đa dạng.
Nhà hàng hải sản Cây Bàng
Địa chỉ: 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết.
Nhận xét: Quán Cây Bàng là một trong những nhà hàng có sớm nhất tại Gành Đá Ông Địa và được nhiều dân địa phương đến ăn. Nhược điểm hơi xa (khoảng 12KM từ trung tâm TP Phan Thiết), nhưng bù lại quán rộng rãi, nằm trên bờ biển rất mát, có thể kết hợp chơi biển xong ăn uống. Đồ ăn ngon và đa dạng.
Nhà hàng hải sản Cây Bàng
Địa chỉ: 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết.
Nhận xét: Quán Cây Bàng là một trong những nhà hàng có sớm nhất tại Gành Đá Ông Địa và được nhiều dân địa phương đến ăn. Nhược điểm hơi xa (khoảng 12KM từ trung tâm TP Phan Thiết), nhưng bù lại quán rộng rãi, nằm trên bờ biển rất mát, có thể kết hợp chơi biển xong ăn uống. Đồ ăn ngon và đa dạng.
Nhà hàng hải sản Cây Bàng
Địa chỉ: 04 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Thành phố Phan Thiết.
Nhận xét: Quán Cây Bàng là một trong những nhà hàng có sớm nhất tại Gành Đá Ông Địa và được nhiều dân địa phương đến ăn. Nhược điểm hơi xa (khoảng 12KM từ trung tâm TP Phan Thiết), nhưng bù lại quán rộng rãi, nằm trên bờ biển rất mát, có thể kết hợp chơi biển xong ăn uống. Đồ ăn ngon và đa dạng.
Các món ăn đường phố
Đến với xứ biển Phan Thiết, bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ việc thưởng thức hải sản tươi ngon tại đây. Hải sản tại Phan Thiết rất phong phú, nổi bật có thể kể đến tôm, cua, sò, ốc hương, cá mú, cá chình, cá bùng binh, cá tầm cá ngừ, cá thu, cá đuối, cá mập, hàu, sò điệp, bào ngư. Những món ăn từ hải sản tại Phan Thiết được nấu đơn giản nhằm giữ lại hương vị thuần túy của biển cả. Đặc biệt, nước mắm Phan Thiết cũng nổi tiếng ngon và có truyền thống kinh nghiệm ủ nước mắm lâu đời, phần nào giúp cho các món ăn hải sản thêm phần đậm đà và thơm phức.
Bánh căn
Phan Thiết
Bánh căn Phan Thiết đơn giản không cầu kỳ như ở vùng Phan Rang hay Nha Trang. Bánh làm từ bột gạo, nướng trên lò đất nung, đôi khi còn được đổ chung với trứng để làm tăng độ thơm phức của bánh. Bánh căn Phan Thiết được ăn kèm với nước mắm pha loãng, hơi ngọt, và các toping ăn kèm như da heo, xíu mại, trứng vịt luộc. Đặc biệt xoài được cắt nhỏ và ớt bằm được ăn chung sẽ cực kỳ hợp. Vào mùa me, me ương sẽ được đánh dằm và trộn chung với nước mắm ớt thì hết sẩy. Bánh căn Phan Thiết là món bình dân, thường ăn vào ban đêm, khi những cơn gió thổi từ biển mang đến cái lạnh se sẻ, ngồi quây quần chờ bánh chín xung quan lò đất nung ấm áp, luôn là kỷ niệm đẹp trong lòng của bất kỳ đứa trẻ nào sinh ra tại nơi đây.